Csülökpörkölt bográcsban receptjei

Csülökpörkölt – bográcsban

Miután felöntöttük a megfelelő mennyiségű vízzel a készülő csülökpörköltet, nincs más dolgunk, mint a bográcshoz megfelelő távolságra elhelyezkedni egy ülőalkalmatosságon, és kinyitni egy üveg száraz vörösbort, amiből majd a végén felhasználhatunk egy-két dl-t
Csülökpörkölt bográcsban egyszerűen

Csülökpörkölt bográcsban egyszerűen

A csülköket kicsontozzuk, a csontokat fűrésszel elvágjuk. A húst bőröstül falatnyi darabokra vágjuk. A csontos részekkel kezdve belerétegezzük a húst és a hagymát a bográcsba, közben sózzuk
Csülökpörkölt bográcsban

Csülökpörkölt bográcsban

A ledarált zsírszalonnát bográcsban tepertőbarnára sütjük, hozzáadunk 1 evőkanál paradicsompürét, és folyamatos keverés közben 2-3 percig pirítjuk, majd rátesszük az apró kockára vágott hagymát, sózzuk, és üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk az előre fűszerezett, összekockázott húst és csontot
Csülökpörkölt bográcsban

Csülökpörkölt bográcsban

Hozzávalók. 1 kisebb sertéscsülök, kb 1,5 kg. 10 dkg füstölt húsos szalonna. 2 nagy fej hagyma. 1 db zöldpaprika
Csülökpörkölt bográcsban

Csülökpörkölt bográcsban

Hozzávalók. 1 kisebb sertéscsülök, kb 1,5 kg. 10 dkg füstölt húsos szalonna. 2 nagy fej hagyma. 1 db zöldpaprika
Csülökpörkölt zöldborsóval és újburgonyával

Csülökpörkölt zöldborsóval és újburgonyával

Pörköltet készítünk a hagyományos módon, akár bográcsban is lehet. A hagymát megdinszteljük zsiradékon, hozzáadjuk a felkockázott húst, átforgatjuk, majd paprikával, sóval, borssal, fokhagymával ízesítjük, felöntjük kevés vízzel, és puhára főzzük
Csülökpörkölt babbal

Csülökpörkölt babbal

Hozzávalók 6. személyre. 1 friss hátsó sertéscsülök, 60 dkg szárazbab, 3 hagyma, 5 cikk. fokhagyma, 2 piros paprika, 2 paradicsom, 5 dkg füstölt szalonna, só, bors,

Csülökpörkölt bográcsban

Csülökpörköltbográcsban hozzávalók. sófrissen őrölt bors köménymagCsülökpörköltbográcsban elkészítése
CSÜLÖKPÖRKÖLT BOGRÁCSBAN ELKÉSZÍTVE

CSÜLÖKPÖRKÖLT BOGRÁCSBAN ELKÉSZÍTVE

A lecsó, marha pörkölt, gulyás és paprikás krumpli nagyon finom, de néha kell a változatosság, így lett a bográcsbancsülökpörkölt
Csülökpörkölt

Csülökpörkölt

Csülökpörköltet leginkább bográcsban főzünk, de állíthatom, hogy konyhai körülmények között is pompás
Szaftos csülökpörkölt

Szaftos csülökpörkölt

Eddig bográcsban, az udvaron főtt, ha nagyobb társaság gyűlt össze. Bevallom még gáztűzhelyen nem készítettem csülökpörköltet
Csülökpörkölt

Csülökpörkölt

Vagy paprikás krumpli csülökkel. Egy a lényeg, hogy nagyon finom, és most így kívántuk. )) Eredetileg a terv az volt, hogy bent a nagyját felfőzöm, kint bográcsba meg össze

Megkezdődött

Csülökpörköltbográcsban. Csülökpörkölttel folytattuk. (Bográcsban szigorúan csak a férjem főz. Végre újra itt van a tavasz

Csülökpörkölt bográcsban recept

A csülköt alaposan tisztítsuk meg és bőröstől vágjuk közepes kockára. A hagymát apritsuk fel. A bográcsot tegyük tűz fölé, kenjük ki alaposan zsírral, tegyük a húst az aljába, majd erre halmozzuk a hagymát

Bográcsos csülökpörkölt galuskával

Amikor minden alapanyag feldolgozásával elkészültünk, ha bográcsban, ha gázon főzzük, a szalonna vagy a zsír kiolvasztásával kezdünk

Csülökpörkölt szabad tűzön

A csülköt felkockázzuk és a zsírral kikent bográcsba beleteszünk egy réteg húst, majd egy réteg karikára vágott hagymát