Bodzavirággal, friss citromfű levélkékkel díszíthetjük. Ilyenkor van itt a bodzaszörp készítésének ideje, hisz csak néhány hét áll rendelkezésre, hogy begyűjtsük a befőzéshez való hófehér virágfürtöket
Ma megmutatom nektek hogyan is készítem én a mentás citromfűszörpőt. A citromfűről és a mentáról szedjük le a leveleket és mossuk meg őket alaposan,majd nyomkodjuk ki belőle a vizet
A citromfűszörp verhetetlenül viszi az első helyet. A szörpfőzés időszaka mégiscsak a nyár. Ha kész a szörp, fertőtlenített üvegekbe töltjük úgy, hogy közben leszűrjük és szárazdunsztban (a citromfűszörpnél leírtam, nálam miből áll a szárazdunszt) kihűtjük
citromos bodza szörp, és a Citromfűszörp méltó társa a menta is. Mikor már langyos a szirupunk, belefacsarjuk a citrom levét, és hozzá adjuk a menta és a citromfű leveleket is
) Készíthetünk belőle szörpöt, ami magában talán túlzás, de pl citromfűvel együtt egészen finom. Kerül beléjük levendulavirág, citromfű, illetve bármilyen illatanyag, ami éppen kéznél van
Citromfű. Bodza szörphöz, vagy citromos vízhez nagyon frissítő nyáron. Sok főzőműsorban látni, hogy lelkesen tépkedik a friss, üde zöld fűszernövényeket a balkonládákból és adják, hozzá a finomabbnál-finomabb ételekhez
pár darab citromfű levél vagy fél citrom leve. Szerény véleményem mégis az, hogy ha minden nap iszunk tiszta vizet, de mellé készül mondjuk házi limondé vagy szörp, amit fehér cukorral édesítünk, nem dől össze a világ
A másik, amit a 2011-es év sikerének könyvelek el, az a citromfűszörp felfedezése volt, valamint az ekkor elkezdődő szörp és lekvárgyártási mániám, ami még a tél beálltával sem maradt abba
