Chilis bab bográcsban receptjei

Chili con carne – igazi mexikói chilis bab

(bográcsban is tökéletes)Aki nem bízik a fűszerezési képességeiben, továbbra is használjon zacskós chili alapot, de véleményem szerint szükségtelen, mert sokkal értékesebb, amit magunk ízesítünk, hozzáadott vegyszerek, és ízfokozók nélkül, az ízlésünknek megfelelően
Pásztortarhonya bográcsban

Pásztortarhonya bográcsban

Először chilisbabra gondoltam, de végül a pásztortarhonya mellett döntöttem. Mindenképpen bográcsban készült ételt szerettem volna felszolgálni

Bográcsos pörkölt a kert ajándékaival

CHILISBAB. Amikor a hús félig megpuhult, beletehetjük a cukkini kockákat és a zöldbabot. A bográcsban a szalonnából kisütjük a zsírját, majd kivesszük a megsült szalonna kockákat
Chilis bab - chili con carne

Chilis bab - chili con carne

Múlt év októberében történt a dolog, akkor bográcsban készült az étel. Többször is készítettem már chilisbabot, de azok a variációk a közelébe sem értek annak mint, amit most sikerült készítenem
Csilis bab - a kedvenc chili con carne receptem

Csilis bab - a kedvenc chili con carne receptem

A chilisbab egyike a kedvenc ételeimnek, képtelen vagyok ellenálni neki. Ha bográcsban készítem, vagy ha egyesek szeretik a zsírosabb falatokat, akkor szalonnát "olvasztok" először és annak a zsírján pirítom a hagymát

Chilis Imrebab recept

A babot a leveskockaval, etelizesitovel, baberlevellel, 1 kk cukorral es szodabikarbonaval hideg vizben feltesszuk foni. Osszekeverjuk a megfott , leszurt babbal, kaporral, (esetleg utannafuszerezzuk) es jol osszerotyogtatjuk olyan 10 perc alatt. 50 dkg daralt marhahus50 dkg hagyma50 dkg szarazbab20 dkg fustolt szalonna20 dkg bacon2 db zoldpaprika4 db paradicsom4 gerezd fokhagyma2 dl szaraz vorosbor1 dl konyakizles szerint orolt chiliolaj, 2 leveskocka, 1 kk cukor, 1 kk szodabikarbona, edes-nemes pirospaprika, etelizesito, ketchup, mustar, orolt komeny, bors, baberlevel, oregano, bazsalikom, gulyaskrem, 1 csokor friss kapor es petrezselyemzold