Bodzaszörp cukor nélkül télire receptjei

Bodzás eperkrémleves (főzés nélkül)

Bodzás eperkrémleves (főzés nélkül)

Ilyenkor van itt a bodzaszörp készítésének ideje, hisz csak néhány hét áll rendelkezésre, hogy begyűjtsük a befőzéshez való hófehér virágfürtöket
Vendégposzt! Két finn lekvár

Vendégposzt! Két finn lekvár

Egész egyszerüen magában (vagy egy kis cukorral) mélyhütöbe vágjuk az erdei bogyót, nehogy elvesszen a vitamin és más értékes anyag
Bodzás tejberizs eperöntettel

Bodzás tejberizs eperöntettel

Már csak annyit, hogy télen bodzavirág helyett egy jó nagy löttyintés bodzaszörppel hasonló ízvilágot lehet elérni

Bodzaszörp télire

A vizet a cukorral felfőztem. Így csak elő kell venni egy kockát és kész is a szörp - tartósítószer nélkül

Tartósítás felsőfokon

bodzaszörp, csipkebogyólekvár. A cukor és a só ízesítő hatásuk mellett vízelvonó tulajdonságuk révén tartósítanak