Birsalma lekvár készítése receptjei

Almarózsa leveles tésztában/Apfelrosen mit Blätterteig

Almarózsa leveles tésztában/Apfelrosen mit Blätterteig

3 tk sárgabarack, vagy más lekvár (én most birsalmalekvárral készítettem). Éles késsel, vagy pizzavágóval széltében 6 egyenlő csíkra (7,5-8 cm-es) vágom és elkenem rajtuk a vízzel elkevert lekvárt. 3 tk sárgabarack, vagy más lekvár (én most birsalmalekvárral készítettem)
Birsalmás-diós pite (sütőtökös pite)

Birsalmás-diós pite (sütőtökös pite)

az almákat hámozzuk, kockázzuk, és a mézzel, cukorral, sóval, vaníliás cukorral és fűszerekkel addig főzzük, amíg pürészerű lesz, vagyis minden folyadékot elfő és lekvárra hasonlít - a birs ilyen, szétfő
Házi hájas sütemény

Házi hájas sütemény

Lekvárral,dióval,mákkal,túróval töltötte meg és mi mindig alig vártuk hogy elkészüljön és mimnél hamarabb lakmározzunk belőle
Birsalma dzsem

Birsalma dzsem

    A birsalma a legjobb alany dzsemnek, lekvárnak, mert ő tartalmazza a legtöbb pektint, és így gyorsan
Diós - birsalma lekváros bonbon

Diós - birsalma lekváros bonbon

Diós-birsalmalekváros bonbon. Ez ismét a telet idézi, hiszen elmondható, hogy mindkét gyümölcs ( dió és a birsalma ) a Karácsony ízvilágához tartozik
Az én csíkosom a "csikos" lekvárjával..

Az én csíkosom a "csikos" lekvárjával..

A pektin egy természetes zselésítő,melyet nagy mennyiségben tartalmaz az alma és leginkább a birsalma (nemrég olvastam, hogy a padlizsán is ) amely kiváló lekvárok sűrítésére , gyümölcszselék készítésére
Birsalmasajt

Birsalmasajt

Mi szeretjük kompótnak, befőttnek, lekvárnak, birsalmasajtnak, de ha nagyon sok van belőle, akkor ivólevet, meg birspürét is szoktam készíteni, meg birsalmás rétest
Befőzőautomata

Befőzőautomata

Birsalma befőtt. felhasználható gyümölcsök, zöldségfélék, savanyúságok befőzésére, csírátlanítására, lekvárok, tartósítására
Birsalmás-diós muffin

Birsalmás-diós muffin

Másik edényben az olvasztott vajat a cukorral addig kevertem, míg a cukor teljesen elolvadt, ekkor hozzáadtam a tojásokat és szintén jól elkevertem, utoljára pedig a birslekvár került bele
Csokoládés birsalmasajt

Csokoládés birsalmasajt

Amikor az erdei lekvárról írtam, akkor erre utaltam már, mert a lekvárok előtt van egy példány ebből a művemből