Én sem értem, hogyan sikerült, mert húsz főre szólt az előzetes költségvetés. Adott volt a keret, és három lehetőséget kínáltam, melyek közül a babgulyásra esett a választás
Bográcsban is szokott készülni, ezúttal odabent, fazékban főtt, jó nagyban. Úgy fél óra múlva felöntöttem a kívánt mennyiségű vízzel (én 8 l-es fazékban főztem, közel tele lett a végére)
Nagy bográcsban a felkockázott szalonnát piritjuk, zsirjában az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük s a végén az egészben hagyott fokhagymát is kissé átpiritjuk
