Annyi a különbség, hogy a kekszdarához én diabetikus, cukormentes háztartási kekszet daráltam, a kókuszt pedig finom puffasztott amaránttal helyestesítettem
Brioche, avagy kalandozások a desszertek világában
Egy kissé furcsa, de annál finomabb és táplálóbb, hagyománytól eltérő pizzát, – vagy nevezzünk inkább pizzalepénynek-, kreáltam egyik nap, hogy felhasználjam a maradék amarántmagot, amit nem rég próbáltam ki először kása formájában és nagyon büdös fura illata és íze volt úgy… De tényleg…
Puffasztott amaránttal kombináltam, aminek kiemelkedő a vas, kálcium, magnézium és a cink tartalma. Az a puffasztott amarántot összekeverjük a kókuszreszelékkel, pörkölt mandulával, goji bogyóval és hozzáöntjük a tahinis mézes kókuszolajat és jól összedolgozzuk
Az amarántra kaptunk rá mostanság, a csicseri, a hajdina és az ezékiel liszt után. Egy amarántos recept van eddig a blogon, ott tojás nélkül kísérleteztem vele, finom volt, de így lett tökéletes , sőt az egyik kedvenc reggeli, A férfinak pedig gyors vacsora vált belőle
Puffasztott amaránttal kombináltam, aminek kiemelkedő a vas, kálcium, magnézium és a cink tartalma. A "szuperélelmiszerként" számon tartott goji bogyó Ázsiából, főkét Kínából származó aszalt gyümölcs
Ha gluténmentesen szeretnénk enni, zabpehely helyett használjunk amarántot, vagy barnarizst, vagy keressünk olyan zabpelyhet, ami garantáltan nem szennyeződött gluténnal
1 evőkanál amaránt pehely. 1 evőkanál amaránt pehely. A zabpehelynek számos előnyös tulajdonsága van, amiért érdemes fogyasztani, főleg ha ezzel a gyorsan felszívódó szénhidrátban gazdag reggeliket váltjuk ki
Egészséges hozzávalókat, köztük amarántot tartalmaz. Minél több amarántot teszel bele, annál keményebb lesz a gluténmentes kókusz golyó, így tudod szabályozni az állagát
