Almával sült hús receptjei

Mézes-csilis almával sült hús újhagymás rizzsel

Mézes-csilis almával sült hús újhagymás rizzsel

Mivel a jómúltkor ízlett az almával kombinált rántott hús, ill. egy másik, szintén gyümölccsel készült húsétel is nyerő volt, ezúttal már nem aggódtam nagyon, ha most is gyümölcsös húst készítek ebédre

Mézes-csilis almával sült hús

A húst enyhén kiklopfoljuk, a szeletek mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk. A hússal együtt kínáljuk. 3-4 szalonnát vágódeszkára fektetünk, merőlegesen ráteszünk egy hússzeletet, elosztjuk rajta a pácolt alma 1/4-ét, majd mindkét irányból ráhajtjuk a szalonnát. A szalonnás-almás húst vékonyan kizsírozott tepsibe fektetjük, 210 fokra előmelegített sütőbe tesszük
Egészben sült kacsa almával

Egészben sült kacsa almával

ropogós bőr, omlós hús kerül ki a sütőből csodás illatokkal, szóval minden érzékszervünk el lesz kényeztetve
Almával sült kacsacomb vanília rúddal illatosítva

Almával sült kacsacomb vanília rúddal illatosítva

Annak ellenére, hogy használtam rozmaringot, kevés kakukkfüvet is, külön-külön egyik sem volt érezhető a húson, az ízek a fűszeres almával és a vanília rúddal együtt szépen kiegészítették egymást
Sült pulyka almával

Sült pulyka almával

Sózzuk és borsozzuk be a húsokat. Ezt is szórjuk rá a húsra. pucoljuk meg a gerezdeket és egészben tegyük be a húsok közé
Nyúl tepsiben sütve, fűszeres sült almával.

Nyúl tepsiben sütve, fűszeres sült almával.

Különös pikantériát kölcsönöz az ételnek, hogy almával, hagymával együtt lett megsütve, így különösen az almában elkeveredtek a fűszerek ízei, ezzel tökéletes köretként szolgált a hús mellé
Narancsos kacsamell sült almával, káposztával

Narancsos kacsamell sült almával, káposztával

A húst ne vágjuk át, vigyázzunk. Sült alma. A sütő már előmelegedett 200 C fokra az almával, azokat kivesszük, beletesszük a serpenyőbe a kacsamell és narancs mellé, és mindenestül betesszük 10 percre (nem többre) a sütőbe
Fokhagymás oldalas sült almával

Fokhagymás oldalas sült almával

A húst megmossuk, leszárítjuk, a fokhagymát eghámozzuk és apróra vágjuk. Amikor elkészült, kivesszük, majd az oldalast a bordacsontok mellett feldaraboljuk, és a szaftjával, a sült hagymákkal és almákkal tálaljuk
Csirkemell roston, sült almával

Csirkemell roston, sült almával

A cukrot a fahéjjal összekeverjük, beleforgatjuk az alma mindkét oldalát, és lehetőleg a hússal együtt megsütjük mindkét oldalát
~ ALMÁS BUNDÁBAN SÜLT CSIRKE , MÉZES SÜLT ALMÁVAL ~

~ ALMÁS BUNDÁBAN SÜLT CSIRKE , MÉZES SÜLT ALMÁVAL ~

Többféle bundában készítettem már húst, de még így almával most először és biztosan nem utoljára. A sült almát meg kifejezetten imádom, a méz ahogy karamellizálódik, s ezáltal nemcsak finom ízt, hanem szép fényt is ad az almagerezdeknek
Töltött rántott hús sült burgonyával

Töltött rántott hús sült burgonyával

Majd az enyhén megsózzuk a húsokat, és jól megkenjük őket a sajtkrémmel. Elmentem. Töltött rántott hússült burgonyával
Nyúl tepsiben sütve, fűszeres sült almával

Nyúl tepsiben sütve, fűszeres sült almával

Rövid ideig még sült fólia nélkül, és mikor porhanyósra sült a nyúlhús, tálalható volt. A hasánál szétnyitott nyúl húsát megtűzdeltem fokhagymagerezdekkel