Ajvár télire receptjei

Ajvár – a balkán kincse

Ajvár – a balkán kincse

Régóta meg szerettem volna kóstolni az ajvárt, mert el nem tudtam képzelni miben különbözik a mi zakuszkánktól
A házi ajvár titkai

A házi ajvár titkai

Pont ez járt a fejemben, amikor arra az elhatározásra jutottam, hogy ajvárt fogok készíteni, és eltenni télire, hiszen egy kis "üvegbe zárt nyár" a zord napokon kész felüdülés lehet
Ajváros csirkemell

Ajváros csirkemell

Nem szoktam eltenni ajvárttélire, mert vagyok olyan mázlista, hogy kapok házit a határ mellől, viszont mindig csinálok frisset ilyenkor otthon, a legegyszerűbb módon, amit aztán vagy pirítósra kenek, vagy jelen esetben felturbózom még más hozzávalókkal és főétel lesz belőle
Spenótos palacsinta paradicsomos fetás töltelékkel

Spenótos palacsinta paradicsomos fetás töltelékkel

A paradicsomszószt elkészítettem a fenti recept szerint, ezúttal csak bazsalikommal fűszereztem és mivel volt otthon, egy plusz nagy evőkanál ajvárt is kevertem hozzá, de ezt nyugodtan hagyjátok ki
Fetás spenótos töltött paprika

Fetás spenótos töltött paprika

Túrós spenótos spagetti ajvárral 2016. Fetás spenótos töltött paprika. Pálmafa. 2016. Aug. 11. Hozzászólások (0)
Ajvár télire

Ajvár télire

Ajvártélire hozzávalók. 1 kg kicsi és egyforma méretű padlizsán 1 kg vastag húsú paprika1 erős paprika 5 gerezd fokhagyma 2 fej hagyma 30 dkg paradicsom só kb 3 dl olajAjvártélire elkészítése. Kiforrázott üvegekbe merjük az ajvárt, és a tetejére legalább 1 ujjnyi olajat öntünk, ez fogja tartósítani
Ajvár

Ajvár

Úgy terveztem hogy üvegekbe töltöm és télire elteszem, de olyan finom hogy most mindenhez ezt eszem, mindenre ezt kenem

Ajvár

Az ajvár - vagy ahogy sok blogon nevezik. zakuszka - egy tradicionális balkáni finomság. Már tavaly is terveztem a kipróbálását, mivel nagy padlizsán és kápia imádó vagyok, de mire elkészíthettem volna, már nem kaptam hozzá alapanyagot
Ajvár - a balkán kincse

Ajvár - a balkán kincse

Régóta meg szerettem volna kóstolni az ajvárt, mert el nem tudtam képzelni miben különbözik a mi zakuszkánktól

A mindenevő százas listája

Ajvár – sose csináltam még, de ha valahol kapok, szívesen megeszem. Maxnál találtam ezt a 100-as listát, ami a "kispadon "A mindenevő százas listája" címen jelent meg
Szeret-nem szeret gasztro módra

Szeret-nem szeret gasztro módra

Ajvár – csevaphoz elengedhetetlen, az én általános szülinapi kívánságom2. Még pár éve Katja barátnőm is blogolt és eszembe jutott, hogy volt nála egy tulajdonképp szeret-nem szeret felsorolás
sültpaprika torta

sültpaprika torta

Paprikát sütni egész nyáron lehet,  ősszel azonban mint a " télire való" elkészítése az bizony komoly munka  ilyenkor zsák számra veszik- sütik  a kapia paprikát és vagy a mélyhűtőben tárolják vagy gyakran lesz belőle ajvar a "paprika lekvár"

Receptek

Ajvárban párolt csirke bulgurral. Uborkasaláta hagymával télire. Lecsó télire - 100% zöldség. Előételek/reggelik

A 100-as lista

Ajvár – szeretem mindenhogy, üvegből kiskanállal is2. Csevapcsicsa – tzazikivel, ajvárral bármennyit17