Az őszibarackoscsirkemell, a legegyszerűbben elkészíthető étel, ugyanakkor kevés alapanyag felhasználásával kerülhet, laktató és változatos étel az asztalra
Ezután tegyük egy grillsütőbe, vagy grill serpenyőbe, de ha nincs jó egy egyszerű serpenyő is, és süssük meg, vagy kerti grillen is csodásan megpirulnak az őszibarackos bbq csirkemellek
Ott minden nap étlapról ebédelhettem és vacsorázhattam, és nem múlt el úgy hét, hogy ne választottam volna az őszibarackos pulykamellet, ami a vendégek körében is igen népszerű volt
Ezt az ételt egyébként általában ananásszal szokták készíteni, de most, hogy ránéztem a mosolygó kis őszibarackokra, azt gondoltam, talán velük sem járna rosszul néhány szelet csirkemell
Kivajazott tepsibe vagy jénaiba szép sorban lerakjuk a sós-fokhagymás tejben pácolt csirkemelleket, beterítjük a vékony szeletekre vágott gyümölccsel, leöntjük a besamellel /én ehhez hamis besamellt csinálok
30 dkg csirkemell,20 dkg csirkemáj,só, bors,majoránna,3 ek. Egy tálban összekeverjük a szójaszószt, a mézet és kevés olívaolajat, majd ezt a felszeletelt barackkal elkevert salátára locsoljuk, és az összemorzsolt sajttal megszórjuk
