Zalai-Vasi tájételek

Zalai-Vasi tájételek

  • 27 Receptek
Csirkeszív pörkölt, vargányával

Csirkeszív pörkölt, vargányával

Csirkeszív pörkölt, vargányával. Hozzávalók. 1 kg csirkeszív. 3 nagy fej vöröshagyma. tojásnyi baromfizsír. 2 evőkanálnyi őrölt piros paprika
Szilvás gombóc nudlival

Szilvás gombóc nudlival

Hűtő olvasztás, mindig van valami amit egy háztartásban egy anyának tenni kell. Napfényre került egy adag szilva is, úgy is ismét azon törtem a fejem, mi legyen az asztalon ebédre, mire a skacok hazaérnek a suliból
Fokhagymás csirkecombok

Fokhagymás csirkecombok

Hagyma rengeteg fogy a háztartásomban. Az ételek zöméhez használom. Lehet vörös, lila hagyma, póréhagyma, fokhagyma, snidling, mezélőfokhagyma, stb
Lecsós szelet

Lecsós szelet

Mit főzzek, mit főzzek. Örök gond. Mert ha az ember magára főz, bármit összedob, de ha már gyerekek is vannak, bizony ennek az- a másiknak ez
Krumplifasírt

Krumplifasírt

KrumplifasírtHozzávalók. 0,5 kg burgonya. 1 db vöröshagyma. 2 tojás. 1 db szikkadt zsemle. 1 kiskanál liszt. kis tej
Marhapörkölt

Marhapörkölt

A húsféléket nagyon szeretjük, igazából húsból lehet a legegyszerűbben főzni, hát igen nem vegák vagyunk
Körömpörkölt

Körömpörkölt

Egy igazi hazai étel. Kihagyod. Nem tudod mit vesztettél. Körömpörkölt. Hozzávalók. 1,5 kg sertésláb darabolva, köröm
Töltött sertés dagadó

Töltött sertés dagadó

Az örök kedvenc. Szinte csak disznó vágások alkalmával, illetve kóser helyekről lehet beszerezni "felszúrt dagadót"
Krumpli prósza

Krumpli prósza

Igazi zalai étel, jó kis vacsora, a gyerekeim kedvence. ). Krumpli prószaHozzávalók. 5-6 közepes burgonya. 2,5 dl kefir (aludt tej)
Búzagánica

Búzagánica

Gyermekkorom kedvenc étele volt. Nagyanyámat mindig ezzel nyüstöltem, mert csak a mama gánicája volt jó
Vasi tejfölös bableves

Vasi tejfölös bableves

Nem kell mindig húst-hússal enni. És a régi öregek is tudták, böjt időszakában, vagy ha nem volt füstölt húsuk, mit egyenek
Gombapaprikás ( Gyors)

Gombapaprikás ( Gyors)

Kevés az idő, szintén, de gyorsan, olcsón, finomat. Igen a dilemma. Vettem 0,5 kg csiperke gombát, kis tejfölt, a többi alkatrész már otthon volt
Zöldséges liba csorba Judit módra

Zöldséges liba csorba Judit módra

Nagyon szeretem a Csorbákat, igaz, törzsgyökeres zalai vagyok, van némi kötődésem Erdélyhez, és ez megmutatkozik főzéseimen is
Tojásleves egyszerűen

Tojásleves egyszerűen

Többször említettem, hogy nagyanyám, és édesanyám sok receptet hagyott rám, illetve sok mindent ellestem tőlük, íme egy egyszerű étel az én tálalásomban
Bécsi szelet

Bécsi szelet

Hála istennek, egyre többen, egyre távolabbi vidékekről látogatják blogomat. Köszönöm. Ezért úgy döntöttem, egyszerű, hétköznapi ételeket is felrakok, mert ami nálunk megszokott, az külföldön egzotikumnak számíthat
Tojásos nokedli

Tojásos nokedli

Tojásos nokedli. Hozzávalók. 30-40 dkg liszt. 4 db tojás+3 db. só. 2 evőkanálnyi olaj. víz. A lisztet a 4 tojással sóval és annyi vízzel, hogy lágy tésztát kapjunk, eldolgozzuk
Savanyú krumplis tüdőleves

Savanyú krumplis tüdőleves

Zalaegerszegen vásárlok be általában, van tuti helyem, ahol húst veszek, illetve húskészítményeket. és tüdőt
Töltött csirkecombok Judit módra

Töltött csirkecombok Judit módra

Gyorsan, nincs időd, és nagyon finomat akarsz. Legjobb és laktató dolog, nem is kerül sokba. Készíts töltött csirkecombokat Judit módra
Rakott kelkáposzta

Rakott kelkáposzta

Rakott kelkáposzta. Hozzávalók. 3 fej vörös hagyma. 30 dkg darált hús (sertés, vagy pulyka). tojásnyi zsír, vagy 3 evőkanál olaj
Császármorzsa

Császármorzsa

Esti nass, vagy vacsi. Mindegy, mert szeretjük, és finom. )Császármorzsa. Hozzávalók. 20 dkg búzadara. 15 dkg liszt
Ha pörkölt, akkor herepörkölt!

Ha pörkölt, akkor herepörkölt!

Magyar ételek közül a legismertebb, a pörkölt. Készíthetjük, marha, sertés, és baromfihúsokból, illetve belsőségeikből
Tejpite

Tejpite

Van úgy hogy édeset enne, de rögtön az ember. Mit, hogyan, gyorsan. A nagyi sokszor készítette, igazi házi tejből, és sparheltben sütötte ki