jaksikatalin
kata 1

kata 1

  • 36 Receptek
Csokis kókuszos torta sütés nélkül

Csokis kókuszos torta sütés nélkül

1,5 l tej. 12 ek kristály cukor. 1 üveg rumaroma. 500-1000 FT. 1,5 l tej. 12 ek kristály cukor. 1 üveg rumaroma. Csokis kókuszos torta sütés nélkül
Kókuszos süti, sütés nélkül

Kókuszos süti, sütés nélkül

10 dkg porcukor. 15 ml. + kb 10 dkg kókuszreszelék a sütemény beszórásához és a lapok kinyújtásához. Tetejét megszórjuk kókuszreszelékkel és hűtőbe rakjuk kb 1-2 órára dermedni. 10 dkg porcukor. 15 ml bonbon meggy aroma vagy rum. + kb 10 dkg kókuszreszelék a sütemény beszórásához és a lapok kinyújtásához
Paleo brokkolis pite

Paleo brokkolis pite

10 dkg puha vaj. 1 tojás. 1 kicsi brokkoli fej. Amikor kész, krumplinyomóval szétnyomkodjuk, beleütjük a két tojást, hozzáadjuk a tejszínt, sót és a borsot, alaposan összekeverjük, majd a hűtőből kivett tésztára öntjük, reszelünk rá jócskán sajtot és már mehet is a 180 fokra felmelegített sütőbe. 10 dkg puha vaj. 1 tojás. 1 kicsi brokkoli fej
Extra diétás light paleo kenyér, cipó, zsemle, kifli, bagett (maglisztmentes)

Extra diétás light paleo kenyér, cipó, zsemle, kifli, bagett (maglisztmentes)

100 g kenyér 1,5 g szénhidrátot tartalmaz. ✔ 100 g kenyér 94 kalóriát tartalmaz. 12 g Szafi Fitt bambuszrostliszt (bambuszrostliszt ITT. 12 g foszfátmentes sütőpor. 1 g Szafi Fitt fokhagymapor (ezt használtam. Előmelegített 175 fokos légkeveréses sütőben 55 perc. (Légkeverés nélküli előmelegített sütőben 200 fokon 1 óra a sütési idő a kenyérnél. Kifli, zsemle és bagett esetén 175 fokos légkeveréses sütőben 35 perc. Átlagos tápérték 100 g kenyérben. 1,5 g ch. Ára 100 g kenyérnek. 180 Ft. 1-2. Facebook Twitter Google+ Digg 100 g kenyér. 1,5 g. 100 g kenyér. 12 g Szafi Fitt bambuszrostliszt (bambuszrostliszt ITT. 12 g foszfátmentes sütőpor. 1 g Szafi Fitt fokhagymapor (ezt használtam. Átlagos tápérték 100 g kenyérben
Paleo hamburger zsemle

Paleo hamburger zsemle

1,8 dkg útifűmaghéj (útifűmaghéj ITT. 150 g forró víz. 1 ek. 10 percet pihentetjük, majd vizes kézzel formázunk 4 db zsömlét. Szezámmaggal megszórjuk és 175 fokra előmelegített sütőben, légkeveréssel 45-50 percet süssük. 1,8 dkg útifűmaghéj (útifűmaghéj ITT. 150 g forró víz. 1 ek bio almaecet (bio almaecet ITT
Borsos tokány

Borsos tokány

1 kg. sertés, vagy pulykahús, 1 nagy fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 kanál zsír, vagy étolaj, só, frissen őrölt bors, 2 kanál tejföl, 1 kanál liszt, 1 db lecsópaprika (elhagyható). 1 kg sertés, vagy pulykahús,. 1 nagy fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 kanál zsír, vagy étolaj, só, frissen őrölt bors, 2 kanál tejföl, 1 kanál liszt, 1 db lecsópaprika (elhagyható)
Kráter süti, avagy pudingos, tejfölös kedvenc.

Kráter süti, avagy pudingos, tejfölös kedvenc.

liszt, 1 csomag sütőpor, 5 db. kristálycukor, 1 csomag vaníliás cukor, 2 ek. kakaópor, 1 dl. tej, 1 dl. 2 kis pohár tejföl (2 x 125 g. porcukor, 1 csomag vaníliás cukor. A sütit 180 fokon sütjük, de nem árt elvégezni a tűpróbát sem. 1 csomag sütőpor,. 1 csomag vaníliás cukor,. 1 dl tej,. 1 dl étolaj. 125 g. 1 csomag vaníliás cukor
Szárítással tartósítás - zöldségfélék szárítása

Szárítással tartósítás - zöldségfélék szárítása

Házi befőzés, tartósítás (Kossuth Könyvkiadó - 1995). 1 liter vízben elkeverünk negyed kiló sót, és majdnem forrásig felmelegítjük. 1x1 cm-es kockákra. Egy kiló friss karalábéból 12-15 dkg szárítmány lesz. Ezután 1 liter vízhez 10-15 dkg konyhasót adunk, és 20 percen át abáljuk (de ne forraljuk) a karfiolt. Levegős, meleg helyen 1-2 napig szárítjuk, általában másnap estére kész. 14-18 órai szárítás általában elegendő. Enyhén ecetes, sós, babérlevéllel ízesített vízben 10 percig főzzük, de ügyeljünk rá, hogy a víz ne forrjon fel. Utána laskákra gyaluljuk, vagy kicsi kockákra vágjuk és borkősavas vízben (1 liter vízhez 1 dkg borkősav) egy óráig áztatjuk. 10 dkg szárított lesz. Többször, jó alaposan mossuk meg, sikáljuk végig zöldségkefével, majd gyaluljuk csíkokra, vagy vágjuk 1x1 centis kockákra. 14 órát vesz igénybe. Egy kiló friss petrezselyemgyökérből 8-10 dkg szárítmány lesz. 8-10 dkg szárítmányt nyerünk. Laskákra gyaluljuk (így szárad a leghamarabb), vagy 1x1 centis kockákra vágjuk úgy, hogy vastagságuk ne legyen több 5 mm-nél. Ezután 1 liter vízben elkeverünk 10 dkg konyhasót, majdnem forrásig hevítjük, és szűrőkanál segítségével ebbe az oldatba két percre belemerítjük a sárgarépadarabokat. Egy kiló nyers tökből 10-13 dkg szárítmány lesz. Egy kiló frissből hozzávetőleg 10-12 dkg szárítmányt kapunk. 1. A szálkáktól megtisztított, egészben hagyott zöldbabot 1 liter víz, 10 dkg só oldatában 20 percig főzzük. Mielőtt beletennénk, szórjunk a vízbe (1 literhez számítva 2 dkg) étkezési szódabikarbónát, ez segít megőrizni a bab eredeti zöld színét. Még kevesebb értékes anyag megy tönkre, ha a babot 10 percig pároljuk és ezután szárítjuk meg a napon. A száradás ideje 10-14 óra. 1. Fejtsük ki a hüvelyekből a szemeket, és 1 liter víz, 1 evőkanál kristálycukor, 1 csapott evőkanál konyhasó oldatában főzzük meg, szűrjük le, szikkasszuk meg, terítsük el a cserényeken, és tegyük a tűző napra. A szárítás ideje körülbelül 14 óra. Egy kiló nyers, kifejtett zöldborsóból 12-15 dkg szárítmányt nyerünk. 1 liter víz. 1 liter víz. 10-15 dkg. 1 liter víz. 1 dkg borkősav. 10 dkg szárított. 14 órát vesz igénybe. 8-10 dkg szár. 1 liter víz. 10 dkg
Tojásos tészta

Tojásos tészta

6 egész tojás, 1,5 bögre cukor, 1 tasak van. Főzzünk fel egy liter vízben 1 dl ecetet,. egy doboz konyhakész, főtt őzláb, egy közepes fej hagyma, kevés olaj, 1 kk pirospaprika, 125 ml tejföl, só, bors, p. 18 dkg liszt 15 dkg cukor 3 evőkanál cukrozatlan kakaó 1 dl tej 1 dl olaj 4 tojás 1csomag sütőpor. 1,5 bögre cukor,. 1 tasak van. 1 kk pirospaprika,. 125 ml tejföl,. 18 dkg liszt. 15 dkg cukor. 1 dl tej. 1 dl olaj. 1csomag sütőpor
HETI ÍZPRÓBA: FAHÉJ

HETI ÍZPRÓBA: FAHÉJ

1 élesztő, 5 dl tej,70 dkg liszt, 10 dkg vaj, 30 dkg cukor, só,1 teáskanál kardamonpor,. 10 dkg vaj,10 dkg cukor,2 evőkanál víz, 2 teáskanál fahéj. 4-6 szelet pulykamell filé, fél csésze mag nélküli aszalt szilva, 3 evőkanál durvára vágott dió, 3 kanál morzsa, l tojás, só, kevés fahéj, 2 kanál olaj, 1 kanál méz. 40 dkg széles metélt, 5 közepes alma, 15 dkg vaj, 3 tojás, 3 dl tejföl, 20 dkg sárgabaracklekvár, 3 evőkanál liszt, 2 mokkáskanál őrölt fahéj, ízlés szerint cukor vagy édesítőszer, kevés só. 1 élesztő. 10 dkg vaj. 1 teáskanál. 10 dkg vaj. 10 dkg cukor. 1 kanál méz. 15 dkg vaj
HETI ÍZPRÓBA: KÖNNYŰ ÉTELEK

HETI ÍZPRÓBA: KÖNNYŰ ÉTELEK

40 dkg brokkoli főve, 10 db baromfi virsli főve, 2 dl ketchup /diétás/, 10 dkg reszelt sajt, só. 2 nagyobb cukkíni reszelve, 2 nagyobb sárgarépa reszelve, 2 db szikkadt zsemle, 2 tojás, 2 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, zsemlemorzsa, só, bors. 2 nagy fekete retek, 30 dkg juhtúró, 10 dkg vaj, 1 doboz olajos hal (szardínia) 1 nagy fej vöröshagyma reszelve, rozskenyérszeletek. 2 nagy fej vöröshagyma, 40 dkg gomba, pici olaj, só, borsikafű, petrezselyemzöld, 1 evőkanál étkezési keményítő, 2 dl tej, 1 pohár zsírszegény tejföl. 1 kg hal, 50 dkg gomba, 2 dl energiaszegény tejföl, 5 dkg liszt, 15 dkg sajt, étolaj, só, törött bors, margarin. 2 fejes saláta, 2 paradicsom,1 csokor újhagyma, 1 csomag retek, 2 sárgarépa, 1 kisebb kígyóuborka, 3 dl kefir, citrom, petrezselyem, tengeri só. 50 dkg reszelt sárgarépa, 35 dkg reszelt alma, 3 evőkanál búzadara, 2 evőkanál olaj, 1 csésze víz, só, édesítőszer, kevés őrölt szerecsendió. 10 db. /, 10 dkg reszelt sajt. 1 csokor petrezselyemzöld. 10 dkg vaj. 1 doboz olajos hal. 1 nagy fej vöröshagyma reszelve. 1 evőkanál étkezési keményítő. 1 pohár zsírszegény tej. 1 kg hal. 15 dkg sajt. 1 csokor újhagyma. 1 csomag retek. 1 kisebb kígyóuborka. 1 csésze víz
HETI ÍZPRÓBA : GERSLI

HETI ÍZPRÓBA : GERSLI

A-, B1-, B2-, B6-, E- vitamint, nátriumot (30 mg/100 g), káliumot (140mg/100 g), kalciumot (39 mg/100g), magnéziumot (20mg/100g), foszfort (300 mg/ 100 g) rezet, cinket, vasat tartalmaz. 1 kg marhahús, 30 dkg fehér bab, 40 dkg vegyes zöldség, 2 vöröshagyma, 20 dkg gomba, 6 evőkanál gersli, 4 l víz, só, bors. 2 pohár tejföl, 3-4 evőkanál Piros arany és sűrített paradicsom, 1 teáskanál őrölt bors, 1 evőkanál morzsolt majoránna, 1 teáskanál őrölt kömény, ízlés szerint só, 2-3 evőkanál olívaolaj. 15 percig pároljuk (ha kell, vizet öntünk alá). 50 dkg gersli megfőzve, 5 dl tej, 5 tojás, 20 dkg cukor, 15 dkg vaj, vaníliarúd kikapart belseje, 10 dkg mazsola, reszelt citromhéj, pici só, málnaszörp. Faar Ida /100 g. / 100 g. 1 kg marhahús. 1 teáskanál őrölt bors. 1 evőkanál morzsolt majoránna. 1 teáskanál őrölt kömény. 15 percig pár. 15 dkg vaj. 10 dkg mazsola
HETI ÍZPRÓBA : GOMBA

HETI ÍZPRÓBA : GOMBA

B1-, B2-, C-, E-, D-vitamint, niacint, folsavat, pantoténsavat, ásványi-anyagjai. 50 dkg zöldbors, 30 dkg csiperkegomba, olaj, 2 fej vöröshagyma, 30 dkg sárgarépa, 20 dkg fehérrépa, 2 evőkanál Graham liszt, 3 liter víz, 1 csokor petrezselyem, bors, sóAz olajban megpirítjuk az apróra vágott hagymát, hozzáadjuk a felkarikázott sárga- és fehérrépát, a zöldborsót meg a cikkekre vágott gombát. 60 dkg gomba, 1 dl olivaolaj, 2 dl száraz fehérbor, 2 db citrom, 1 nagy csokor petrezselyem, 1 evőkanál ketchup, só, szemes bors, 2-3 db babérlevél, pici kakukkfű, kevés koriandermag. 2 nagy fej vöröshagyma, 40 dkg gomba, olaj, só, borsikafű, petrezselyemzöld, 1 evőkanál étkezési keményítő, 2 dl tej, 1 pohár tejföl. 60 dkg gomba, 2 fej vöröshagyma, 15 dkg Graham liszt, 1 dl tej, 3 tojás sárgája só, bors zsemlemorzsa olaj a kisütéshez. 1 kg pulykamell-filé, 25 dkg gesztenyemassza, 40 dkg gomba, 2 tojás, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyemzöld, 5 gerezd fokhagyma, só, őrölt bors, 2 evőkanál Graham liszt, 3 evőkanál zabpehely, olaj, 2 dl tejföl. A gombás-hagymás elegyet 1/3-ad 2/3-ad arányban elosztjuk. 1 kg hal, 50 dkg gomba, 2 dl energiaszegény tejföl, 5 dkg liszt, 15 dkg sajt, étolaj, só, törött bors, margarin. 1 csokor petrezselyem. 1 dl olivaolaj. 1 nagy csokor petrezselyem. 1 evőkanál ketchup. 1 evőkanál étkezési keményítő. 1 pohár tejföl. 15 dkg Gr. 1 dl tej. 1 kg pulykamell. 1 nagy fej vöröshagyma. 1 csokor petrezselyemzöld. 1 kg hal. 15 dkg sajt
HETI ÍZPRÓBA: ZABPEHELY

HETI ÍZPRÓBA: ZABPEHELY

ÉRTÉKEK /100 gramm. 13,0. 16,0 g. 15,0 g. 9,5-11,5 g. 19,0 g. zabpehely, 30 dkg főtt tört burgonya, 1 nagy fej vöröshagyma, 4 gerezd. fokhagyma, 1 teljes kiőrlésű lisztből készült zsemle, só, bors, bazsalikom,. fűszerekkel – 1 evőkanál olivaolajjal, majd a másik evőkanál olivaolajjal. zabpehely, 1 citrom, 6 alma, 3 evőkanál citromlé, 1 zacskó mazsola, 5 evőkanál. méz, ízlés szerint édesítőszer, fahéj, 1 tábla étcsokoládé, 1-2 evőkanál. ÉRTÉKEK /100 gramm. 13,0
Túrófánk eperlekvárral

Túrófánk eperlekvárral

1 sütőpor. 1 citrom héja. 1 sütőpor 2-3 ek cukor. 1 citrom héja. Ilyenek a véletlenek. Szombatról maradt isteni kolbászos korhelyleves, gondoltam valami édességet kellene összedobni utána és kész a mai ebéd
Gluténmentes gombakrémleves recept

Gluténmentes gombakrémleves recept

300 g burgonya450 g barna csiperke50 g póréhagyma2 kis gerezd fokhagyma2 kis ágacska friss rozmaring1 ek extra szűz olívaolaj1 mk szárított zsályafrissen tört borssó650 ml zöldség vagy húsalaplé1,5 dl tejszínA burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk, megfőzzük az alaplében. 1 ek extra szűz olívaolaj. 1 mk szárított zsálya. 1,5 dl tejszín
Vegán biscotti

Vegán biscotti

1 csésze finomliszt. 1,5 csésze mandulaliszt. 1,5 bögre mandula. 1 ek. 1,5 csésze nyírfacukor. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 180 fokon 20 percig sütjük. Majd kivesszük, felszeleteljük (1-1,5 cm-es darabokra) és még 10 percig pirítjuk. 1 csésze finomliszt. 1,5 csésze mandulaliszt. 1,5 bögre mandula. 1 ek foszfátmentes sütőpor. 1,5 csésze nyírfacukor
Lasagne extra paradicsommal és 'sajttal' (vegan).

Lasagne extra paradicsommal és 'sajttal' (vegan).

1 doboz kukorica lasagne tészta (250 g). 1 nagyobb répa. 1 konzerv hámozott paradicsom (240 g). Mikor már besűrűsödött reszeljünk a sajtból is bele és 1-2 perc főzés után kész a szósz. Ezután egy sütőtálba tegyünk a szószból, majd rétegezzük rá 1 rétegben a lasagne lapokból. 180 Celsius fokos sütüben kb. 1 doboz kukorica lasagne tészta (250 g). 1 nagyobb répa. 1 konzerv hámozott paradicsom (240 g)

Lestyános csirkeraguleves

1 csirkemell filé. 1 kis hagyma. 15 dkg zöld hüvelyű mirelit bab. 10 dkg mirelit zöldborsó. 15-20 dkg krumpli. 1 paradicsom. 1 /2 paprika. 1 ek olaj. 1 csirkemell filé. 1 kis hagyma. 15 dkg zöld hüvelyű mirelit bab. 10 dkg mirelit zöldborsó. 15-20 dkg krumpli. 1 paradicsom 1 /2 paprika. 1 ek olaj