Az én kedvenceim

Az én kedvenceim

  • 92 Receptek
Az én kedvenceim
Gluténmentes mézes puszedli

Gluténmentes mézes puszedli

A hűvösebb őszi idő -e az oka, vagy más, nem tudom, a gyerekek megkívánták a mézes süteményt. A száraz anyagokat (lisztek, cukor, kakaó, fűszer, szódabikarbóna) a késes robotgép táljába tettem
Somlói torta

Somlói torta

Az egész tojásokat a vízzel, a cukorral és a kakaós lap esetében a kakaóporral alaposan felverjük. A három piskótalapot egyenként kisütjük a következő módon
Somlói galuska - tortának

Somlói galuska - tortának

a tortaformába tesszük a sima piskótát, meglocsoljuk a rum harmadával, rákenjük a krém harmadát, ráöntjük a csokoládéöntet harmadát, rászórjuk a durvára vágott dió és a mazsola harmadát, végül befedjük a kakaós piskótalappal
Oreo tortám

Oreo tortám

A fehérjét elkezdjük habbá verni és kb félúton hozzáadjuk a cukrot és azzal verjük kemény habbá, majd hozzáadjuk a tojássárgájat és az olajat
Kenyér teljeskiőrlésű lisztből

Kenyér teljeskiőrlésű lisztből

Arra kell ügyelni, hogy a só ne kerüljön közvetlenül az élesztőhöz, mert nem szeretik egymást. Mostanában, hogy eszegetek néha élesztőset is, tehát kenyér is kiegészíti olykor a menüt, nem hoznak lázba a péksütemények
Teljes kiőrlésű zsemlék

Teljes kiőrlésű zsemlék

Az utóbbi időszakban erre sajnos ritkán volt időm. S bár én is megsütöttem a sconet,nekem sosem jutott volna eszembe,hogy így továbbgondoljam a receptet
Magos,zabpelyhes barna kenyér

Magos,zabpelyhes barna kenyér

Az édességet a mama sütijei,a vitamint télen az alma,körte,nyáron azidénygyümölcsök jelentették. A baj csak az,hogy ezen termékek egytől-egyik felesleges és egészségtelen kémiai vegyületek
Pizza - újra

Pizza - újra

Mivel többségében lassan felszívódó szénhidrátokattartalmaz, így cukorbetegek és inzulinrezisztensek is fogyaszthatják
Zöldséges pizza

Zöldséges pizza

Gazdagon megrakom vegyesen a zöldségekkel, végül a reszelt sajttal megazórom. A feltétek ízlés szerint variálhatóak, és gazdagíthatóak pl
Pizza csigák zöld füszerekkel

Pizza csigák zöld füszerekkel

Az alapszósz amivel lekentem sült paradicsom volt,amit az ízesítőkkel együtt leturmixoltam. A hozzávalókból jól nyújtható , nem túl kemény tésztát dagasztok,majd hagyom a duplájára kelni
Mutáros csirke dinnyesalátával

Mutáros csirke dinnyesalátával

A sajtot és a paradicsomot szintén kockára vágjuk, összekeverjük a dinnyével, megszórjuk a finomra aprított bazsalikommal, megöntözzük az olívaolajjal, összeforgatjuk, a hússal tálaljuk
Szecsuáni csirke

Szecsuáni csirke

Megmossuk a húst, eltávolítjuk az esetleges hártyákat, és kockára vágjuk. Rászórjuk a keményítőt és elkeverjük
Csirke Popcorn

Csirke Popcorn

Mennyiségeket ebben a receptben most szándékosan nem írtam, mert mindent ránézésre mértem ki, a fűszereket pedig mindenki úgyis ízlésének megfelelően állítja majd be, de fontos, hogy a liszt kellően, érezhetően fűszeres legyen, mert akkor lesz ízes a végeredmény is
TÚRÓS ZABPELYHES TORTA

TÚRÓS ZABPELYHES TORTA

Van fent egy túrós-zabpehyles kenyerem, ez a recept szinte annak az édesített változata. A finomságon kívül fontos tényező volt még, hogy ráfoghatjuk, hogy egy kicsit diétás édesség
Salátát salátával

Salátát salátával

Emiatt tegnap este két saláta is született, az alapjuk ugyanaz, az öntet is, de ami igazán megbolondítja, na az különbözött
Csevap salátával

Csevap salátával

Az alumínium grilltálcát alulról bevontam alufóliával (fényes fele mutasson a grilltálca felé), hogy a kioldódó húsnedvek és zsiradék ne süljön oda a tepsihez, amin a sütőbe toltam
Friss saláták, a nyár ajándékai.

Friss saláták, a nyár ajándékai.

A sót cukorral, és fordítva, az ecetet olívával, és ha túl töménynek találod, még mindig tölthetsz hozzá vizet, vagy bort
Baconos halfilé...salátával.

Baconos halfilé...salátával.

Kivajazottjénaiba teszem,zsályalevélkékkel,sütőben pirosra sütöm. A halfilét papírtörlővel törlöm,hal fűszerkeverékkel megszórom,egyenként betekerem a baconnal
Gombakrém leves

Gombakrém leves

A gombakonzerveket leszűröm, az egyiket nagyon apróra felvágom. Visszaöntöm a fazékba, öntök hozzá még egy kevés vizet (aszerint, hogy mennyire sűrűre szeretném a levest), beleteszem a másik gombakonzervet, megszórom apróra vágott petrezselyemmel és összeforralom
Gölödin leves

Gölödin leves

Bele tesszük a megtisztított, karikákra vágott zöldségeket, a fokhagymát, a leves kockát,és az ételízesítőt
Sütőtökös leves rozmaringgal

Sütőtökös leves rozmaringgal

Részint a színe okán, részint azért, mert könnyedén lesz belőle krémes állagú leves, vagy főzelék alap - rántás helyett - részint kiváló fehérjeforrás