Az én kedvenceim

Az én kedvenceim

  • 200 Receptek
Az én kedvenceim
Málnás csokoládés joghurttorta recept

Málnás csokoládés joghurttorta recept

 Végül adjuk hozzá az olvasztott csokit.  Verjük kemény habbá a habtejszínt a habfixálóval, majd óvatosan forgassuk a joghurthoz
Málnás-csokoládés joghurttorta

Málnás-csokoládés joghurttorta

Nem igazán tudtam, hogy pontosan milyen nevet adjak ennek a tortának, ugyanis szívem szerint Szexi tortának hívnám, mindenféle finomság és a színvilág miatt is
Sós túrótorta alias Pasi torta :)

Sós túrótorta alias Pasi torta :)

Ezek a napok különösen fontosak nekünk, mert a fiam szülinapja(már volt), apósom, lányom, és azén szülinapom lesz
Lencsefőzelék pirított fokhagymával és zöldségekkel

Lencsefőzelék pirított fokhagymával és zöldségekkel

Ezt követően egy kisebb edényben, amiben a rántást szoktuk készíteni tegyünk étolajat és szeleteljük bele a fokhagyma gerezdeket, majd tegyük oda alacsony lángon pirítani, amikor szép szalmasárgák (fontos, hogy ne pirítsuk rögtön barnára, mert még a liszttel együtt is sülni fog, és ha megég, megkeseríti a rántást, és ezzel az egész ételt is), akkor tegyük rá a lisztet, és pirítsuk meg azt is
Zserbó

Zserbó

Fontos, hogy a tepsi nagyobb legyen a tészta méreténél, mert az keléskor és sülés közben még nőni fog
Zserbó

Zserbó

Az. tésztából, az egyiket a tepsi méretével azonos nagyságúra. szerint alkalmazható bármilyen lekvár) és rászórjuk a cukros
Túrós zserbó

Túrós zserbó

Ma ünnepeltük a sokadik születésnapomat, ebből az alkalomból készült ez a sütemény. Kinyújtjuk a világos tésztát és kivajazott, lisztezett tepsibe terítjük
Túrós zserbó

Túrós zserbó

Az elsőt kinyújtjuk. Utoljára kerül hozzá a kemény habbá vert tojásfehérje. A  tepsit  kivajazzuk, és ráhelyezzük a kinyújtott tésztát
Gesztenyés hókifli

Gesztenyés hókifli

Megérte elkészíteni, mert nagyon finom, és elég sok kifli is kijön ebből az adagból. Juditka játékot hirdetett szuper nyereményekkel, s ezen alkalmon fogva készítettem el a már rég elmentett gesztenyés hókifliket
Gesztenyés hókifli

Gesztenyés hókifli

Ez az élesztős változat, finom, puha, omlós tésztájú, tölthetjük bármivel. A receptet egyébként évek óta használom, Sütis néne receptje
Hókifli

Hókifli

Nálunk a kiflicskék feltekergetésének van nagy sikere, igaz így nem lesznek szép szabályosak, de ki bánja, ha a pici kezek készítik, nagyon jó szombat délutáni elfoglaltság egy kiadós séta után
Hókifli szilvalekvárral töltve

Hókifli szilvalekvárral töltve

Még sohasem készítettem hókiflit, de most eljött az idő. Házi szilvalekvár került bele töltelékként. Az ünnepre szántam, három tálcányi kifli lett, de olyan gyorsan fogy, hogy lehet újra kell sütnöm
Hókifli

Hókifli

Az jó sokáig eláll. Ritkán csinálok hókiflit, akkor is inkább a nálunk csodakifliként ismert zsíros, omlós tésztás változatot
Diós-szilvalekváros hókifli

Diós-szilvalekváros hókifli

Az a jó ebben a sütiben, hogy akár napokig eláll úgy, hogy nem szárad meg és ugyanolyan finom mint az első nap
Juhtúrós sajtos pogácsa

Juhtúrós sajtos pogácsa

Gluténmentes. A tehéntúrót krumplinyomón vagy szitán áttörjük. 25 dkg tehéntúró. 25 dkg tehéntúró. 12 főre Gluténmentes
Pehelykönnyű juhtúrós-sajtos pogácsa

Pehelykönnyű juhtúrós-sajtos pogácsa

Az átszitált lisztben elmorzsolom a zsiradékot, a túrókat, hozzáadom az élesztőport, a krumplit, a tojás felét, sót, a cukrot, és a joghurttal rugalmas tésztát gyúrok, melyet letakarva fél órát pihentetek
Krumplis pogácsa

Krumplis pogácsa

Meg is lett azeredménye, igazán finom ez a pogácsa. Nem az a pehelykönnyű, inkább nehéz, harapós, de magát etető falnivaló
Hókifli

Hókifli

Akinek nincs ilyen formázója, az pogácsaszaggatóval vágja ki a köröket és a lekvár beletétele után félbehajtva kézzel jól nyomkodja össze a szélein a tésztát
Meggyes csoda, avagy Meggyes-kókuszos keksztekercs

Meggyes csoda, avagy Meggyes-kókuszos keksztekercs

A maradék krémet erre kentem, meg a rudak oldalánál kitöltöttem azt a részt ahol egyébként beesne.  Engem elsősorban a külseje fogott meg, aztán hogy meggyes, végül pedig hogy nem kell sütni
Pöttyös szelet

Pöttyös szelet

A cukros kemény habhoz házzá keverjük a tojássárgákat,majd az olajat és a kakaóval ,sütőporral elkevert lisztet
Pöttyös mézes

Pöttyös mézes

Az egyik részhez hozzágyúrjuk a kakaót. Az. A fenti képen a tésztába tettem egy kiskanál kakaóport,és megkentem baracklekvárral a lapokat,az íze sokkal finomabb,de szeleteléskor kell vigyázni,mert elcsúszik a lap a lekvártól
Pöttyöske

Pöttyöske

Tészta. 8 tojásból barna piskótát sütünk, de maradhat sárga is akár. Krém. 8 dl tej. 2 csomag vaníliás pudingpor
Ünnepi gesztenyetorta

Ünnepi gesztenyetorta

A tejszínt kemény habbá verjük, a végefelé először a habfixálót, majd apránként a cukrot szórjuk bele