bferi1970
TÉSZTA ÉTELEK

TÉSZTA ÉTELEK

  • 58 Receptek
Pikáns kápiás-gombás tészta

Pikáns kápiás-gombás tészta

Azt hiszem, kislányként az egyik első étel, amit önállóan megfőztem, egy gombapaprikás volt. A szósz isteni lett, de a tésztát botrányosan szétfőztem
Pizzás és káposztás csiga

Pizzás és káposztás csiga

A jól bevált pizzatésztámból, a jól bevált házi pizzaszósszal, illetve párolt káposztával töltött csiga
15 perces paradicsomos-kolbászos tészta

15 perces paradicsomos-kolbászos tészta

Hirtelen rám tört a nyár utáni vágy, és ez az étel nekem klasszikusan a nyarat idézi. Eszméletlenül egyszerű elkészíteni, praktikusan elkészül a szósz, amíg megfő a tészta, és van az a fárasztó nap, amikor a legegyszerűbb étel a legnagyszerűbb
EGYSZEŰ ZSEMLEMORZSÁS TÉSZTA

EGYSZEŰ ZSEMLEMORZSÁS TÉSZTA

Hozzavalok. 30 dkg széles metélt vagy kocka tészta. 2 ek. olaj. 10 dkg zsemlemorzsa. A tálaláshoz. porcukor ( izles szerint)
Túrósmarni fűszeres szilvakompóttal

Túrósmarni fűszeres szilvakompóttal

A tipikus szombati ebéd nálunk a következőképp néz ki. készítek egy tartalmasabb levest - ma tejfölös karfiolt -, második fogásnak pedig valamilyen meleg desszertet
Gazpacho

Gazpacho

Hozzávalók. 6 db paradicsom. 1/4 kígyóuborka. 1/2 lecsópaprika. 4 gerezd fokhagyma (én az átlagosnál többet teszek bele, mert szeretem)
Sonkás tészta sütőből

Sonkás tészta sütőből

Húsvét után mi is lehetne a maradék sonkából, léből, mint tészta és leves. (Leves az még jön. ) A sonkás tészta, ami sütőben sül át, különleges helyet foglal el az emlékeimben
Zöldséges pulykaragu tésztával

Zöldséges pulykaragu tésztával

A pulykacombot kicsontozzuk, megmossuk és felkockázzuk. A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, és egy kevés olajon megdinszteljük, megszórjuk pirospaprikával, rárakjuk a húst, és fehéredésig sütjük, majd öntünk rá annyi vizet, amennyi ellepi
Francia húspástétom leveles tésztában

Francia húspástétom leveles tésztában

A húst összekeverjük a fűszerekkel és a hagymával. A leveles tésztát kinyújtjuk, és 2 részre osztjuk. Az egyik részén elosztjuk a pástétomot, és betesszük 20 percre 180 fokra sülni
Zöldborsós csirkeragu tésztával

Zöldborsós csirkeragu tésztával

A csirkecombokat kicsontozzuk, felkockázzuk. A vöröshagymát és a fokhagymát apró kockákra vágjuk, majd egy kevés olajon megdinszteljük
Sajtos csirkemell leveles tésztában

Sajtos csirkemell leveles tésztában

A margarint felolvasztjuk, megdinszteljük az apróra vágott hagymát és a bacont. Ezután hozzátesszük az apróra vágott csirkemellet, fűszerezzük, és jól átforgatjuk, kissé le is süthetjük
Juhtúróval töltött csirkemell zöld szószos tésztával

Juhtúróval töltött csirkemell zöld szószos tésztával

A vastag csirkemellszeletet bevágom úgy, hogy szét tudjam nyitni. Ízesítem a húst ízlés szerint, és megtöltöm juhtúróval, majd ráhajtom a csirkemellet, és 175 fokon vajjal kikent jénaiban, lefedve puhára párolom, majd fedőt levéve kicsit pirítom
Gombás csirkemell leveles tésztában

Gombás csirkemell leveles tésztában

A két fél csirkemellfilét ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd hagyjuk egy kicsit állni. Egy serpenyőbe öntsünk 1 evőkanál olajat, majd süssük a mellek mindkét oldalát 2-3 percig
Szűzpecsenye leveles tésztán birsmártással

Szűzpecsenye leveles tésztán birsmártással

A szűzpecsenyét ujjnyi vastagra felszeleteljük, majd tenyérrel kicsit lenyomkodjuk. Sózzu, megszórjuk őrölt fehérborssal, majd ízlés szerint megkenjük a mustárral
Gomba leveles tésztában

Gomba leveles tésztában

A gombát megtisztítottam, aztán szeletekre vágtam. Az olajon megpirítottam az apróra vágott hagymát és a gombát, sóztam (ételízesítő), borsoztam, tettem bele egy kevés gulyáskrémet is, hozzákevertem az apróra vágott petrezselyemzöldet, aztán felöntöttem nagyjából 1 deci vízzel, 3-4 percig főztem, majd a vízzel elkevert liszttel (én kukoricakeményítőt használtam) besűrítettem, majd félretettem hűlni
Paradicsomos rákfarok tésztával

Paradicsomos rákfarok tésztával

1. lépés. A tésztát enyhe sós vízben megfőzzük, leszűrjük. Olajon megfuttatjuk rákfarkat, majd félretesszük
Tejfölös sertéspörkölt tésztával

Tejfölös sertéspörkölt tésztával

Ez is, mint szinte minden pörkölt, vagy paprikás nokedlivel a legfinomabb. Nálunk most tésztával készült, mert sajnos nincs nyolc kezem