bferi1970
INYENC KONYHA

INYENC KONYHA

Kezdjük a legrégebbivel

Kezdjük a legrégebbivel

Olyan borzasztóan sok recept vár már feltöltésre, és mindig olyan sokat vacillálok, hogy melyiket töltsem fel, hogy úgy döntöttem, elkezdem hátulról, a legrégebbivel
Halloumi sajt karamellizált almával

Halloumi sajt karamellizált almával

Egy csoportban Bake-Ann megosztott egy beszámolót arról, hogy milyen tapasztalatai voltak egy cukormentes könyvvel kapcsolatban
Krémsajtos-hagymás debreceni.

Krémsajtos-hagymás debreceni.

Ritkán, de azért előfordul hogy nincs időm arra, hogy hosszabb időt a konyhában töltsek el a főzéssel, de persze enni azért ilyenkor is kell
Sajtos-baconos hotdog

Sajtos-baconos hotdog

Hozzávalók 6-8 személyre. 20 dkg vékony, baconszalonna,. 15. dkg sajt (pl gouda),. 8 szárnyas virsli (magas hústartalmú),
Gundel gulyás bográcsban

Gundel gulyás bográcsban

Hozzávalók 6 személyre. 65 dkg sertéshús (tarja vagy comb). 40 dkg krumpli. 40 dkg paradicsom (konzerv is jó)
Betyáros húsgombóc

Betyáros húsgombóc

Nagyon sokszor éhesen jövök haza, ilyenkor a buszon gondolkozom, mit is vásároljak, amiből valami finomat tudok készíteni
Szalonnás-rántotta batyuba kötve/Rührei mit Speck in Pizzateig

Szalonnás-rántotta batyuba kötve/Rührei mit Speck in Pizzateig

Rezept unten auch auf Deutsch. Hogy mi minden készíthető a pizzatésztából, nem is hinné az ember. Egyike ezeknek ez a remekbe sikerült "batyu", amit sajtos-sonkás rántottával töltöttem meg
Camembert leveles tésztában/Camembert im Blätterteig

Camembert leveles tésztában/Camembert im Blätterteig

(Rezept unten auch auf Deutsch). Ezt a rettentő egyszerű és nagyon ötletes receptet az interneten találtam videó formájában, s nem szégyellem, de egy az egyben lekoppintottam
Cibreo

Cibreo

A híres francia konyha Medici Katalinnak. 1533-ban, Medici Katalint 14 évesen férjhez adták az Orleans-i Henrik herceghez, a
Májgombóc savanyúkáposzta ágyon

Májgombóc savanyúkáposzta ágyon

Wolfang Amadeus. Mozart(1756-1791) egyik kedvenc étele volt. Hozzávalók 4 személyre. a gombócokhoz. 30 dkg borjúmáj, 3 szikkadt
Falatkák sajtkosárban, mézes-mustáros öntettel – VKF! 70.

Falatkák sajtkosárban, mézes-mustáros öntettel – VKF! 70.

12 perc alatt pirosra sütjük, majd a papír segítségével egymás után mindegyiket egyforma nagyságú tálkák aljára fektetjük, konyharuha segítségével rányomjuk, és így hagyjuk kihűlni. 12 perc alatt pirosra sütjük, majd a papír segítségével egymás után mindegyiket egyforma nagyságú tálkák aljára fektetjük, konyharuha segítségével rányomjuk, és így hagyjuk kihűlni
Bakonyi gombás szelet

Bakonyi gombás szelet

Elmentem. Bakonyi gombás szelet. Hozzávalók. 4 szelet csont nélküli karajkevés liszt20 dkg vargányagomba1 kis fej vöröshagyma1/2 dl olaj2 dl tejföl1 ek
Fokhagymás egyben sült oldalas

Fokhagymás egyben sült oldalas

Csodaszép friss sertéshúst vásároltam, ilyenkor a friss vágásból teletankolom a fagyasztót. Oldalast már olyan régen sütöttem, hogy kellőképpen itt volt az ideje egy újabb adag megsütésének
Rakott sajtos pulykamell

Rakott sajtos pulykamell

A húst 8 szeletre vágjuk, majd vékonyra kiklopfoljuk. Annyi sóval, tört fokhagymával ízesített tejjel öntjük le, hogy ellepje, majd lefedve 1 éjszakára behűtjük
Tejszínes tarja rókagombával

Tejszínes tarja rókagombával

Hozzávalók. 3 ek olaj. 15 dkg rókagomba. 1 db vöröshagyma. 6 szelet csont nélküli tarja. 2 dl krémtejszín. só, frissen őrölt bors