bferi1970
FINOMSÁGOK FAZEKA

FINOMSÁGOK FAZEKA

Paleo étkezési minta (1500 kalóriás étrendhez)

Paleo étkezési minta (1500 kalóriás étrendhez)

Gluténmentes, tejmentes, paleo étkezési minta -> 1500 kalóriás étrendhez. Reggeli. zöldséges rántotta 2 tojásból + 80 g paradicsom + 40 g paprika + 10 g kókuszolaj (289 kcal)Tízórai
Gombás Quiche

Gombás Quiche

Gombás-sós pite, ebédre, vacsorára, esetleg uzsonnára, tökéletes. Húsmentes, mégis laktató. Gombás Quiche
Toroskáposzta

Toroskáposzta

Most már kifejezetten az az idő járja, amikor jólesik. egy kicsivel tartalmasabb eledel. Na, ez pont ilyen- gyerekkorom szép emléke,
Újhagymás sült tarja

Újhagymás sült tarja

Hódít az újhagyma, az egyik kedvenc tavaszi csemegénk. Már Csíkban is kapható a piacon. nagyon gyakran vásárolok
édes-savanyú leves

édes-savanyú leves

HozzávalókCsirke v. pulykacomb, esetleg mindkettő, ha tartalmasabb levest szeretnénk. Sárgarépa, zellergumó, újhagyma, sok fokhagyma, gyömbér, kínai kelkáposzta, zeller szár (angol zeller), chili paprika, olajFűszerek
Majdnem francia saláta - mexikói zöldségkeverékből

Majdnem francia saláta - mexikói zöldségkeverékből

A francia saláta - bár a most bemutatott recept nem éppen a klasszikus változat - az az étel, ami nálunk mára már majdhogynem elengedhetetlen kiegészítője a rántott húsoknak, és hát a minap is ezt ettük - tepsiben sütött rántott hús petrezselymes krumplival és majdnem francia salátával

Sóskafőzelék

A sóskát alaposan megmossuk, itt tényleg nagyon fontos az alapos mosás, lehetőleg folyóvízben, mert közvetlenül a földről szedik, és homokos lehet
Titkos mézes krémes

Titkos mézes krémes

Elég rég volt, mikor Unokaöcsém keresztelőjére készülve Húgommal ketten sütögettünk. Egyik süti a közismert mézes krémes volt, másik Húgom "Anyósának" receptje alapján készítve
Kókusztejes-currys csirkemell

Kókusztejes-currys csirkemell

A rohanó hétköznapokra kitűnő vacsora lehet. Egyszerűen és gyorsan elkészíthető, és mégis egy kicsit más, különlegesebb finom fogás
Fokhagymaleves recept

Fokhagymaleves recept

1. lépés. Kevés olajon a lisztet barnára pirítjuk, majd beletesszük az apróra vágott fokhagymát és megszórjuk egy kis pirospaprikával
Sörös-gombás gulyás

Sörös-gombás gulyás

Ebben a tartalmas levesben hús ugyan nincs, van viszont húsos császárszalonna, gomba és burgonya, finoman fűszerezve és végül sörrel bolondítva
Székely sörös pulykamáj nokedlivel

Székely sörös pulykamáj nokedlivel

Hozzávalók. 50 dkg pulykamáj. 3 fej hagyma. 2 evőkanál zsír. 1/2 liter sör. só. bors. 1 kiskanál majoránna. Elkészítés
Pulyka Sztroganoff módra

Pulyka Sztroganoff módra

Hozzávalók. 30 dkg pulykamell, felkockázva vagy vékony csíkokra vagdosva. 30 dkg gomba, felkockázva. 5-6 db csemegeuborka, karikákra vagdosva
Szűzérme borsmártásban

Szűzérme borsmártásban

1. Melegítsük elő a sütőt (légkeveréssel) 70 fokra. A szélesmetéltet sós, forró vízben főzzük a megszokottól kissé keményebbre, szűrjük le, tartsuk melegen
Cigánypecsenye hagymásan

Cigánypecsenye hagymásan

A szalonnát felszeletelem, a szeleteket bevagdosom, egy mélyebb (nem műanyag. ) edényben mikróban a zsírját (kétszerre) 4-5 perc alatt kisütöm
Tárkonyos-gombás sertésraguleves

Tárkonyos-gombás sertésraguleves

Forró zsiradékban a vöröshagymát megdinsztelem, majd rajta a fokhagymát is. Meghintem pirospaprikával, hozzáadom a kockázott húst, magas hőfokon jól körbepirítgatom, felengedem meleg vízzel, sózom, borsozom, tárkonnyal ízesítem
Zöldcsirágos rizotto

Zöldcsirágos rizotto

Gondolkozz, ahogy apád tanított. Élj, ahogy anyád tanított. (Leonardo da Vinci)Ez az egyszerű kis rizotto volt a tegnapi vacsorám
Csülkös, gerslis káposzta

Csülkös, gerslis káposzta

A város felét bejártam sertéskörömért. -sehol nem kaptam-, még a legnagyobb,. kereskedőknek fenntartott helyen sem volt,
Székelykáposzta marhamájjal

Székelykáposzta marhamájjal

Sült savanyúkáposzta(van benne hagyma és pirospaprika is – ezt az autoimmunbetegek hagyják ki, mert burgonyaféle), sült marhamájjal