bferi1970
KEVEREM KAVAROM

KEVEREM KAVAROM

Paradicsomos csilidzsem

Paradicsomos csilidzsem

Nagyon megörültem, amikor a kedvenc termelőmnél gyönyörű csiliket láttam meg a helyi piacon. Rögtön eszembe jutott a paradicsomos csilidzsem, aminek a receptjét a Szakácsok könyvéből vettem
Gyors pizza

Gyors pizza

Ismét nincs idő, mit is, és pláne miből. gond, de éhes szájak. Maradékok, kis liszt, persze fehér 55-ös, szalámi pár szelet, kis szalonna, fagyasztóban kis élesztő
Gyors pizza szósz

Gyors pizza szósz

Ha már sietünk. Gyors pizza szósz. Hozzávalók. 5 gerezd reszelt fokhagyma. só. 2 dl sűrű paradicsompüré. 1 teáskanálnyi őrölt oregánó
Rakott tészta finoman

Rakott tészta finoman

Mikor már nem tudod, hogy mit készíts el a családnak, íme egy finom étel, amely gyorsan elkészíthető, laktató
Tarlórépaleves zabpehellyel

Tarlórépaleves zabpehellyel

A Kisherceg megszelidítette a rókát.  Én pedig tudatomra ébredésem óta szelidítem magamban - az embert
Sváb galuska zöldborsós gombaraguval

Sváb galuska zöldborsós gombaraguval

Hozzávalók. Galuska. 50 dkg liszt, 1 mokkáskanál só, 4 db tojás, víz – amennyit felvesz a tészta. Zöldborsós, gombás raguhoz
Nagyi krumplisalátája

Nagyi krumplisalátája

A hagymát is felaprítom, elkeverem a krumplival, ahogy a lepirított bacont is. Beleteszem a cukrot, ecetet, jól elkeverem, és a krumplira öntöm
Szárazbabfőzelék tejfölösen habarva

Szárazbabfőzelék tejfölösen habarva

 Ez a tegnapi elképzelés, ami ma legyártva, mert ma kaptam a másik szupermarketben fagyasztott fejtett babot, de ott volt szárazbab is, vagy ötféle
Sváb spenótos derelye

Sváb spenótos derelye

Sváb spenótos derelye. Rómában edd azt, amit a rómaiak. Svábországban meg amit a svábok – aktualizáltam a több ezer éves okosságot
Tarka savanyúkáposzta-saláta

Tarka savanyúkáposzta-saláta

Színben, illatban, ízben, vitaminokban gazdag, fincsi saláta. Hogy ne csak szimplán együk ezt az egyébként önmagában is nagyon finom ételt, dúsíthatjuk egyéb zöldségfélékkel, magokkal és a fiúk kedvéért kevéske pirított szalonnakockával
Káposztás bableves

Káposztás bableves

Itt van a hűvös, csatakos ősz. Ilyenkor, ahogy a nagymamám mondta „Kell egy meleg kanál a hasba” Én meleg, tartalmas ételekre vágyom, leginkább levesekre
Zöldséges ragú,belsőségekkel

Zöldséges ragú,belsőségekkel

Hozzávalók. •3-4 csirke belsősége (zúza, szív, máj), vagy 1 kg üzleti zúza. •2 fej vöröshagyma apróra vágva
Svédgombás tésztasaláta

Svédgombás tésztasaláta

Egyik kedvenc salátám. Leginkább nyáron fogyasztom, mert kellemes hűsítő hatású. Rántott csirkemáj mellé pedig nagyon jó köret
Az elmúlt két hét néhány étele

Az elmúlt két hét néhány étele

Az elmúlt két hétben annyira hozzászoktam, hogy csak a régi, szokásos. dolgokat főzzem, hogy mindössze 5-6 "újszerű" ételről készült kép

Savanyú mártás

Savanyú mártás. Hozzávalók. 1 ek zsír. 1 csapott ek liszt. 1 tk pirospaprika. só. köménymag. 2-3 babérlevél. kis darab füstölt hurka és/vagy kolbász
Csípős-savanyú zöldségek

Csípős-savanyú zöldségek

Az elmúlt hetet távol-keleti lázban töltöttem. Természetesen, csak kulináris tekintetben, hiszen sem lázcsillapítót, sem antibiotikumot nem kellett bevennem
Kombe savanyú káposztával

Kombe savanyú káposztával

Leves után második fogásnak készítettem. Pihe-puha kelt tészta, amit bármilyen töltelékkel tölthetünk. Nálunk most búcsú volt a savanyú káposztától, így ez került bele egy kevés füstölt kolbász társaságában
Kínai erős-savanyú leves

Kínai erős-savanyú leves

Leesett az első hó nálunk, szépnek nagyon szép, de nagyon féltem a vezetéstől. Hiába takarítják az utakat folyamatosan, nagyon be voltam tojva, de minden rendben volt
Savanyú tojásleves

Savanyú tojásleves

Elzárom a gázt és csak ezután csepegtetek bele ecetet s keverem bele a kevés levessel elvegyített tejfölt
Kínai csípős-savanyú leves

Kínai csípős-savanyú leves

Gyakran készítjük, mert nagyon szeretjük. Most mivel édesanyám itt volt, Ő főzte, ahogy szokta, a Párom volt a kukta
Csirkemell sonka .

Csirkemell sonka .

Hozzávalók. 4 db bőr nélküli csirkemell. zsír a sütéshez(kacsazsír, libazsír). só, bors. édes őrölt paprika. 5-6 gerezd zúzott fokhagyma