bdiko

bdiko

  • 34 Receptek
Sörben párolt mézes-mázas malachasaalja

Sörben párolt mézes-mázas malachasaalja

Tudom, van már nekem sült malac receptem (fokhagymás -rozmaringos malacsült), de ez most kicsit más. A mélyhűtőben kutakodva találtam ma reggel ezt a kis darab hasaalját és igencsak megörültem neki
Házi tortilla

Házi tortilla

Minap, a tv csatornák közt lelkesen kapcsolgatva megláttam egy szakácsot, aki hatalmas lendülettel csépelt egy tésztadarabot
Tepsis tarja vargányamártással

Tepsis tarja vargányamártással

Múlt héten készítettem ezt a finomságot, de csak most volt időm megírni a bejegyzést. Történt, hogy a lőrinci piacon jártam és kedvenc gombaárusaim között új arcot fedeztem fel
Brokkolis-paradicsomos cannelloni

Brokkolis-paradicsomos cannelloni

Igen, újra tészta a láthatáron. Ma este ismét hódoltam a tésztaimádatomnak, és újra cannellonit töltöttem
Zöldséges rizstészta

Zöldséges rizstészta

Teljesen rákattantam a rizstésztákra. Legyen az vékony, legyen vastag, vagy akár rizslap formájában. jöhet, jöhet, jöhet
Karamellszószos-almás sajttorta

Karamellszószos-almás sajttorta

Lassan egy éve, hogy megláttam ezt a csodálatos tortát Trollanyunál és már akkor elhatároztam, hogy elkészítem
Rántott csirkeszárny

Rántott csirkeszárny

Igen, jól látjátok, egy hihetetlenül egyszerű étel receptjét teszem közzé. Mielőtt újra megkapnám, hogy ez vajon mitől különb, mint más háziasszony rántott húsa, gyorsan hozzá is teszem, hogy a panír eszméletlenül ropogós és még kihűlve is az marad, nem szottyosodik, mint hagyományos társa
Sajttorta meggymártással

Sajttorta meggymártással

Az elmúlt fél évben nagyon sokan kerestetek meg azzal, hogy tudok -e egy klassz sajttorta receptet. Sajnos nem tudtam
Fondant készítése tortához pillecukorból

Fondant készítése tortához pillecukorból

Kép az internetrőlMár sokan kérdeztétek, mivel burkolom a tortáimat. Néha marcipánnal (ha éppen az a kifejezett kérés), de legtöbb esetben a költségkímélő fondantot használom
Joghurtos őszibarack leves

Joghurtos őszibarack leves

Tulajdonképpen desszert is lehetne, nemcsak gyümölcsleves. Nagyon finom, a gyermekeim rögtön felfalták az egész adagot
Joghurtos gyümölcsleves

Joghurtos gyümölcsleves

Joghurtos gyümölcsleves. Hozzávalók. 25 dkg meggy. 4 szem alma. 25 dkg eper. 2 rúd egész fahéj. 1/2 rúd vanília. 4 evőkanál xilit
HETI ÍZPRÓBA: CSERESZNYE

HETI ÍZPRÓBA: CSERESZNYE

A nagy öreg. cseresznyefa még ma is terem. Szinte végigkísérte eddigi életem – ugyanis mióta. csak az eszemet tudom – ott magasodott a kert közepén
Füvek a konyhámban...

Füvek a konyhámban...

"A fűszereket ősidőktől fogva úgy emlegetik, mint az ételek lelkét, és a szakácsok örömét. ". (Füveskönyv)
Görög gyümölcsleves

Görög gyümölcsleves

Ezt a receptet azért osztom meg, mert ugyan romlékony egy leves, de nagyon finom. ) Szóval akkor főzzük, ha max
Szedres rizskocka

Szedres rizskocka

Elkezdődött nálunk a szederszezon. Gyönyörű, nagy szemű, tüske nélküli szedrünk van, már jó pár éve ültettük a bokrot, amikor ideköltöztünk
Vegyes gyümölcsleves

Vegyes gyümölcsleves

Kezdődött ott a történet, hogy a ház Ura. a konyhapulton elhelyezkedő,. igen nagy terjedelmű gyümölcskupac láttán
Paszternák krémleves

Paszternák krémleves

Hozzávalók. 50 dkg paszternák, 1 hagyma, 2 evőkanál olaj, 2 dl tej, 2 dl tejszín, só, fűszerpaprika. a sütéshez
Görög gyümölcsleves

Görög gyümölcsleves

A melegre való tekintettel. ha nem muszáj be nem kapcsolom a sütőt. Egy tálba kockázzuk a gyümölcsöket. 30-40 dkg görögdinnye
Ebéd tippek kánikula idején

Ebéd tippek kánikula idején

Akinek vannak jó és olcsó ebédmenüt kínáló éttermek a munkahelye/iskolája környékén, azok szerencsések
Végre megint egy igazi nyári nap....

Végre megint egy igazi nyári nap....

amihez igazi nyárias menü dukál, bár azt jósolják az okosok, hogy nem tart sokáig, kedden már megint eső, hideg, lehűlés várható